В далеком и сложном для Российской экономики 1990 году в Новгороде было создано ОАО «Новгородский Мясной Двор», его возглавил Владимир Дмитриевич Некрасов. Именно тогда в российской мясной индустрии появилась знаменитая «голова» - логотип «Новгородского Мясного Двора», представляющий собой стилизованную коровью голову. И вот уже более пятнадцати лет «голова» является символом качества и вкуса.     Еще до того как в 1996 году «Новгородский Мясной Двор» вошел в АПК «Черкизовский» здесь уже активно развивали новые направления на российском продовольственном рынке. Приоритетным стало инновационное развитие производства продовольственных товаров. В начале 90-х генеральный директор "Новгородского Мясного Двора" Владимир Некрасов организовал сразу несколько новаторских предприятий по производству широкого спектра продуктов питания. Немедленно они стали лидерами в своих сегментах рынка, а их девиз: "Самое лучшее и вкусное" признал не только новгородский потребитель.     Хлебопекарня «Виртус», появившаяся в 1992 году в группе компаний мясного двора стала первой в регионе выпускать французский батон по эксклюзивной рецептуре. Хлебный двор «Виртуса» стал новатором и в продвижении на хлебобулочном рынке многозерновых видов продукции, никем ранее не производимой. Разработчиками рецептур, в том числе хлебов, способствующих профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта, обмена веществ и других, стали технологи «Виртуса».     Кондитерское предприятие «Юность» со своей новаторской деятельностью на рынке кондитерских изделий так же оказалось в 1992 году первопроходцем на новгородчине. Его марципановые, а затем торты малой калорийности, появившиеся в новгородских магазинах, стали не только новинкой, но истинной находкой для покупателей всех возрастных групп и во всем регионе. На фоне всеобщего интереса к активному и здоровому образу жизни, продукция "Юности" быстро заслужила авторитет среди слабой половины российского потребителя, ведущего строгий учет потребляемых килокалорий, но никак не желающей отказываться от вкусной жизни. Йогуртовые торты позволяют насладится ею всем, кто пристально следит за своим весом.     Центр Здорового отдыха «Сказка», объедил в 1993 году в своих стенах интересы не только возрастных, но и социальных групп. Его залы открылись для семейного отдыха. приняли молодежь (Вентилятор), здесь не забыли и о самых маленьких посетителях (Мультзал), а если говорить о престижных ресторанных залах (Ресторация), то они стали лицом ресторанного бизнеса Новгорода. Впервые в Новгороде «Сказка» открыла бизнес кафе с ланчами, доступными для всех слоев новгородских бизнесменов.     В начале девяностых на «Новгородском Мясном Дворе» стали выпускаться замороженные сосиски в вакуумной упаковке, ранее не производимые ни одним российским предприятием. Впервые в России появились и функциональные продукты для профилактики здоровья взрослых (а затем и детей) от «Новгородского Мясного Двора». Такие торговые марки как «Неболяшка», «Кремлино» предложили покупателю не только вкусную, но и здоровую пищу, способную укрепить иммунитет и улучшить здоровье.     После совместной реконструкции с Черкизовским агропромышленным комплексом, прошедшей в 1996-1997 годах «Новгородский Мясной Двор» увеличил производство колбас от 10 тонн колбас в сутки до 50-ти, а от 4 тонн пельменей до 15-ти.     В 1998 году (год дефолта) 14 августа Новгород посетил президент РФ Б.Н. Ельцин. По инициативе Мясного Союза России генеральный директор «Новгородского Мясного Двора» Владимир Некрасов представил российскому президенту аналитику мясного рынка. Разница продаваемой и ввозимой импортной продукции в этом году оказалась в тысячу раз больше чем на бумаге. И происходило это только из-за несовершенства таможенного кодекса. Благодаря инициативе руководства «Новгородского Мясного Двора» в этом вопросе стал разбираться лично В. Драганов, возглавлявший тогда Государственный таможенный комитет и приехавший буквально на следующий день после окончания визита Ельцина в Новгород. Вследствие чего был положен конец бесконтрольным поставкам продовольственных товаров из-за рубежа, а российские переработчики получили возможность конкурировать с импортом, в свою очередь бюджет РФ получил дополнительные источники финансирования.     В 1998 году на «Новгородском Мясном Дворе» завершилась реконструкция, было запущено консервное производство, список компаньонов пополнился российским «Госрезервом». На рынок вышла новая торговая марка «Гост программа», основой которой стала говядина высокого качества.     Позже «Новгородский Мясной Двор» и «Старорусский Мясной Двор» объединились в единый мясоперерабатывающий холдинг. Нужна была новая площадка для создания инновационных продуктов. «Старорусский Мясной Двор» постоянно обновлял свои технические линии, для внедрения новых технологий. Благодаря чему Старая Русса стала знаменита не одним своим курортом, известности ей прибавила торговая марка «Первое блюдо», под которой стали выпускаться готовые к употреблению супы. Затем последовал новый инновационный проект по производству кормов для животных.     На территории «Старорусского Мясного Двора» стали возводится новые корпуса, на новом оборудовании стали выпускаться новые для всей России продукты. В этот период были разработаны и выпущены принципиально новые товарные категории: супы разных рецептур как готовый продукт.     В 2005 году «Новгородский Мясной Двор» прекратило свое существование как акционерное общество. На его месте была создана инновационная компания «Вкусная жизнь», продолжившая традиции развития новаторских направлений в Российской пищевой индустрии.     И не случайно холдинг является лидером консервной промышленности Росси по инновациям – разработке и внедрению новых продуктов. Благодаря тщательному изучению рынка консервированных продуктов и особенностей требований потребителей здесь создаются новые вкусные и полезные продукты, позволяющие современному человеку экономить время на приготовлении пищи и получать удовольствие от ее употребления.     Это признано и такими крупнейшей фирмой как концерн Лебедянский, для которого холдинг выпускает консервы для детей «Фрутоняня».     Постоянное совершенствование специалистов компании, их профессиональный рост и корпоративное мышление позволяет двигаться вперед и первыми в своем сегменте на российском рынке продовольственных товаров.     Динамично развиваясь «Старорусский мясной Двор» постоянно обновляется техническими новинками для создания новых стилизованных продуктов и новых технологий. Благодаря чему появились новые товарные категории и функциональные продукты питания как для детей так и для взрослых. Готовые обеденные блюда разработанные для «Домашнего БИСТРО» компании «Си Проджект».     Последняя разработка компании - это овощные паштеты "Пафле" для тех, кто придерживается христианских постов.     Заботясь о защите здоровья потребителей ООО «Старорусский Мясной Двор» обратился к международной практике обеспечения безопасности пищевой продукции и принял решение о разработке и внедрении на производстве системы ХАССП. Собственная лаборатория позволяет точно придерживаться требованиям системы ХАССП.      Сегодня «Старорусский Мясной Двор» - это современное инновационное производство готовых к употреблению блюд самого широкого спектра, практически в любых видах упаковки стабильно хранящихся при комнатной температуре. Благодаря этому партерское сотрудничество приросло такими компаниями как «Оборон-комплект», «Роллтон», «Домашнее бистро». «Старорусский Мясной Двор» является одним из передовых предприятий Российской мясоперерабатывающей отрасли. Знание тенденций развития рынка позволяет предприятию постоянно совершенствовать свои технологии, основываясь на инновационных принципах производства, заниматься эксклюзивными разработками. Подтверждением тому зарегистрированные торговые марки и патенты на изобретения, их у «Старорусского Мясного Двора» более пятидесяти. Ежесуточно на предприятии производится более 200 тыс. единиц продукции. Высокие потребительские свойства продукции «Старорусского Мясного Двора» достигаются благодаря использованию самых прогрессивных технологий, позволяющих производить продукты во всех типах упаковки, в ламистерной таре, жестяных и алюминиевых банках, пластиковой упаковке, пакетах типа «Дой-Пак» из комбинированных материалов, сохраняющих биологическую ценность продукта в течение длительного времени.     В настоящее время ООО «СМД» крупнейший на территории России производитель консервированных продуктов, потребителями которых являются Государственный резерв РФ, Министерство Внутренних Дел РФ, Министерство по Чрезвычайным Ситуациям РФ, Министерство Обороны РФ, ФСБ РФ, Оборонпродкомплект и крупные торговые сети Москвы и Санкт-Петербурга, такие как «Лента», «Пятерочка». Область поставок продукции включает более 30 регионов России и СНГ.     В 2003 году компания открыла новую сеть недорогих, демократичных заведений «Пивная Гавань», способствующих формированию культуры потребления. Тем самым следуя европейским принципам и предлагая в сети пивных продукты высокого качества собственного производства компания продвигает имидж Великого Новгорода не только среди европейских гостей. Чему в свою очередь способствует и международный фотоконкурс «Золотой объектив», проводимый инновационной компанией «Вкусная жизнь» с 2001-го года. За шесть лет существования в нем приняло участие более шестисот профессиональных фотографов из разных стран мира.